3 sept. 2010

Salata de castraveti, fasole si branza feta


O salata usor de facut ce se poate servi cu pui la gratar sau friptura. Este o reteta sanatoasa, saraca in calorii, carbohidrati si colesterol, potrivita pentru diabetici si cei care doresc sa slabeasca

Ingrediente salata de castraveti, fasole si branza feta:
3 linguri de ulei de masline extravirgin
3 linguri de zeama de lamaie
2 lingurite de oregano proaspat sau 1 lingurita de oregano uscat
piper proaspat macinat dupa gust
4 castraveti curatati de coaja si taiati rondele
1 conserva de 400 g de fasole boabe
2/3 cana de ardei gras rosu tocat
1/2 cana de branza feta sfaramata
1/4 ceapa rosie taiata felii
2 linguri de masline tocate
Modul de preparare a retetei:
Amestecati bine uleiul, piperul, zeama de lamaie si oregano intr-un castron mare. Adaugati ceapa, fasolea, branza, castravetii, ardeiul si maslinele. Zgaltaiti pana se amesteca. Serviti la temperatura camerei sau racit.

Niciun comentariu: