Bors de hribi

Ingrediente:

100 gr. hribi uscati, 1 litru apa, 1/2 l bors, 500 gr. varza acra, 1 buc. ceapa, 2 linguri faina, 2

linguri ulei, sare, verdeata

Mod de preparare:

Se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie

marunt, se pun peste varza prajita si se toarna deasupra zeama. Se continua fierberea si cind

sint gata se toarna borsul fiert, sare si verdeata. Dupa un clocot, borsul este gata